Kimiko Yo

Kobayashi casou-se e pensou em viver em Tóquio como violoncelista em uma orquestra, mas a falta de público levou sua equipe ao fim. Sem saber o que fazer, o rapaz decide voltar para sua cidade natal e tentar conseguir um emprego; procurando no jornal se interessa por um anúncio que oferece bom pagamento e pouco trabalho, ser um "nokanshi", coisa que ele desconhecia. É contratado imediatamente na sua entrevista de emprego e se assusta ao descobrir que seu novo trabalho é preparar mortos para a família prestar a última homenagem.

O tratado de rendição assinado pelo imperador japonês Hirohito ao general americano Douglas MacArthur marcou o fim da Segunda Guerra Mundial. Entretanto, no Brasil o anúncio não marcou o fim do período de violência. Os imigrantes japoneses que viviam no interior do estado de São Paulo, formando a maior colônia do país fora do Japão, se dividiram em dois grupos. Os que acreditavam na notícia eram chamados de traidores da pátria, apelidados de "corações sujos", e perseguidos por aqueles que endeusavam o imperador e ainda acreditavam na vitória do Japão. É neste contexto que vive Takahashi (Tsuyoshi Ihara), dono de uma pequena loja de fotografia e casado com Miyuki (Takako Tokiwa), uma professora primária. Incitado pelo coronel Watanabe (Eiji Okuda), ele se torna o vingador daqueles que pregam a supremacia japonesa e passa a atacar todos aqueles que não acreditam que o país foi derrotado na guerra.

Nozomi é a boneca inflável de um cara muito solitário, que a trata como se fosse uma mulher de verdade. Dá banho, leva para passear e ensina os nomes das constelações; até que um dia Nozomi realmente toma consciência, e começa a sair de casa enquanto seu dono está trabalhando. Ao conhecer um balconista de uma locadora a boneca vai descobrir que tem também um coração, e começará a ser difícil cumprir seu papel de "substituta para o desejo sexual".

Jin Kawada é um médico especialista em atendimento domiciliar. Quando ele começa a tratar Toshio, que tem câncer terminal, a filha do paciente faz um pedido inesperado: ela quer que seu pai viva o resto de sua vida sem dor. Infelizmente, a condição de Toshio piora e ele morre com uma dor terrível, fazendo a filha questionar se escolheu o médico certo. Ao mesmo tempo, Jin também começa a duvidar de suas escolhas e pede conselhos ao Dr. Nagano sobre como lidar com seu próximo caso.

Abruptamente abandonada pelo namorado, uma jovem americana (Murphy) se vê de repente em Tokyo totalmente perdida e sozinha, em meio a uma cultura completamente diferente da sua. Tentando reorganizar a sua vida, Abby de uma hora para outra se percebe frequentando o restaurante de ramen típico de seu bairro; depois de observar os mágicos efeitos que a comida do restaurante tinha sobre os seus clientes, Abby se convence de que o seu destino é se tornar uma chefe de cozinha especializada em Ramen. Ela consegue convencer o chefe japonês tirano e temperamental de onde ela trabalha a ensiná-la a arte de se fazer um bom ramen. Apesar do péssimo relacionamento entre os dois, ambos descobrem juntos o ingrediente mais importante de todos; cozinhar com amor.